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米醋泡黑豆怎么做最美味 米醋泡黑豆怎么做最好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-09-02猪价格网丹丹我要评论

  养生小吃米醋泡的简介及特色

  每年黑豆收成的时候,外婆都喜欢用米醋泡上一些黑豆,放在瓦罐里,每天给吃上几颗,说这样鱼那满头黄黄干干的头发会慢慢变得乌黑乌黑。鱼当时不喜欢那种酸酸的味道,外婆每次都会给鱼拌上一点,酸酸甜甜.....那味道永远停留在心间。

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  所需时间

  30-45分钟制作难度

  简单

  食材明细

  黑豆150克米醋450克

  养生小吃米醋泡黑豆的详细步骤

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第1步

  1、把所有材料准备好。

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第2步

  2、黑豆洗干净,滤干水分。

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第3步

  3、锅洗净,,放入黑豆。

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第4步

  4、中小火不断翻炒,炒至黑豆的表皮开裂,继续炒5—8分钟左右。

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第5步

  5、倒出,摊凉。

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第6步

  6、把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里,不要倒满哈,黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

养生小吃米醋泡黑豆的做法图片第7步

  7、加入米醋,米醋跟黑豆的比例是1:3左右。

  养生小吃米醋泡黑豆的做法小贴士

  1、每次食用时须用干净无水无油的筷子夹取。

  2、尽量不要用塑料盒,因为会被醋腐蚀。

  3、网上流传的米醋做法有两种,一种是生豆泡醋,一种是熟豆泡醋,鱼喜欢用7分熟的黑豆泡,因为7分熟的黑豆既可避免生豆口感又不好又可保留营养。

[责任编辑:丹丹]

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