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芹菜炒腐竹的做法大全 芹菜炒腐竹的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-09-02猪价格网丹丹我要评论

  菜品口味

  香味主要工艺

  炒

  所需时间

  10分左右制作难度

  简单

  食材明细

  200克50克

  半个

  油适量盐适量

  精适量

  芹菜炒腐竹的详细步骤

芹菜炒腐竹的做法图片第1步

  1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。

芹菜炒腐竹的做法图片第2步

  2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。

芹菜炒腐竹的做法图片第3步

  3、热油锅,放芹菜爆炒至变色。

芹菜炒腐竹的做法图片第4步

  4、加入腐竹爆炒2分钟。

芹菜炒腐竹的做法图片第5步

  5、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放鸡精适量,翻炒均匀就可以啦!

芹菜炒腐竹的做法图片第6步

  6、很清淡的一个炒菜上桌啦!

  芹菜炒腐竹的做法小贴士

  依依经验分享:

  1:芹菜叶子也很有营养,所以只要把老叶摘去就可以,嫩叶用来一起炒;

  2:整个过程都用大火来炒,中间不要放水;

  3:如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹,再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友,硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长,既可以把它炒得不那么硬,而且芹菜的那种香味(孩子口中的异味)就没那么浓。

[责任编辑:丹丹]

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