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干烧黑虎虾怎么做好吃 干烧黑虎虾的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-09-01猪价格网璇璇我要评论
饭合 | 干烧黑虎虾的做法

  主料

  黑虎虾500g

  辅料

  葱少许 姜少许

  蒜少许 郫县酱1勺

  生抽1勺 酱1勺

  1勺 醪糟1勺

  白少许 色拉油3勺

  盐半勺 糖1勺

  醋1勺 清水半杯

  步骤

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解1

  1. 选取个头较大的黑虎虾

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解2

  2. 开背去除虾线

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解3

  3. 剪去虾脚

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解4

  4. 准备生抽、、米酒、醪糟、郫县5种调味

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解5

  5. 将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解6

  6. 锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解7

  7. 将盛出的虾放在吸油纸上吸去多余油分

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解8

  8. 锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜爆香

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解9

  9. 将刚刚调好的碗汁倒入

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解10

  10. 将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出

饭合 | 干烧黑虎虾的做法图解11

  11. 将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可

[责任编辑:璇璇]

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