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红糖枣糕如何做好吃 红糖枣糕的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-08-19猪价格网璇璇我要评论
红糖枣糕的做法

  主料

  低筋130克 油50克

  50克 泥135克

  3颗

  步骤

红糖枣糕的做法图解1

  1. 红枣用开水煮软。

红糖枣糕的做法图解2

  2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。

红糖枣糕的做法图解3

  3. 蛋打入盆中,加红糖。

红糖枣糕的做法图解4

  4. 枣泥135克加进去。

红糖枣糕的做法图解5

  5. 打蛋器高速打发全蛋。

红糖枣糕的做法图解6

  6. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

红糖枣糕的做法图解7

  7. 分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀。

红糖枣糕的做法图解8

  8. 分次筛入。用翻拌的手法将糊拌匀以免消泡。

红糖枣糕的做法图解9

  9. 拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法。

红糖枣糕的做法图解10

  10. 倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以。

红糖枣糕的做法图解11

  11. 烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟。

红糖枣糕的做法图解12

  12. 烤好放凉脱模。

红糖枣糕的做法图解13

  13. 成品图

  小贴士

  如果不知道枣糕熟没熟,可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的蛋那就要4颗,这个我不说自己也应该会调节。

[责任编辑:璇璇]

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