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蒜泥白肉如何做好吃 蒜泥白肉的做法大全

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-08-19猪价格网璇璇我要评论
蒜泥白肉#我要上首页清爽家常菜#的做法

  主料

  带皮五花800克 一条

  数瓣 米醋适量

  辅料

  八角一颗 姜一块

  盐适量 料酒少许

  步骤

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  1. 清洗干净,用刀刮掉肉皮上的毛

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  2. 肉入凉水锅,大蒜、八角、姜同入锅中,待水开后,倒入适量的料酒

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  3. 中小火煮熟,用筷子能轻松地将肉块扎透就可以关火了,先将肉在汤中泡到凉再捞出;另外再说一下,这汤也是很鲜的,可以用来打卤、做汤

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  4. 晾凉的放进保鲜袋中,送冰箱冷藏保存数小时,吃时取适量

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  5. 切成3毫米左右的

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  6. 一根黄瓜一分为二

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  7. 用削皮器将黄瓜刮成长条

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  8. 将黄瓜条套在食指上,绕圈后摆放在盘子周边

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  9. 大蒜先拍碎再剁成茸,如果用蒜杵捣成,味道更赞

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  10. 将白肉、、适量盐、米醋同入大碗中

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  11. 拌匀

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  12. 将蒜泥白肉夹入盘中即可

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