菜谱大全菜谱大全 > 煲汤羹粥 > 正文

花蛤莴苣叶汤怎么做最好吃 花蛤莴苣叶汤如何做色泽鲜美

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-03-08猪价格网方方我要评论

  1

  莴苣选嫩叶洗净切成小段,锅中油烧热,加入葱姜段炒香,加入翻炒一会,不必等花蛤完全开口,加入适量水;

  2

  盖锅盖煮至蛤口全开。待汤汁洁白,加入莴苣叶。略煮至菜叶变软,加盐调味。关火后加入适量粉去腥提鲜。

花蛤莴苣叶汤

  3

  小贴士:1、此菜口感清淡,炒锅时油不必多放;2、花蛤本身带有,所以汤中的盐要少放。3、我买花蛤时店家已经将它吐尽沙子。

花蛤莴苣叶汤

  4

  我对莴苣叶的兴趣要远远大于莴苣。莴苣叶的营养据说要远远大于莴苣本身。平时用来炒,做汤,,或者,就直接洗净了醮酱甜面酱生食,都是不错的选择。

花蛤莴苣叶汤

  5

  莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,在高温干旱下苦味更浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。莴苣叶与莴苣相比,蛋白质要高出40%,脂肪多1倍,膳食纤维高33%,素高83%,维生素B1多2倍,维生素C更是高出68%。(来源于网络)

花蛤莴苣叶汤

  6

  花蛤汤是我最喜欢的。微苦的莴苣叶与花蛤的鲜结合的是那么完美,去掉了苦涩之气,留下的是满口的鲜,蛤肥美,莴叶脆嫩,汤汁鲜浓,在口中舌尖缠绕,久久不散。

花蛤莴苣叶汤
标签:

条头糕

杏仁糊

[责任编辑:方方]

本类推荐

推荐信息

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 网站地图 | 百度新闻源 | RSS地图 | 食谱材料 | 回到顶部
Copyright © 2008 - 2016 caipu.zhujiage.com.cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有