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烫面手抓饼的做法 烫面手抓饼怎么做好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-11-07猪价格网璇璇我要评论

  用料

  小麦250g

  油适量

  盐适量

  烫面手抓饼的步骤

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  1.准备好面粉

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  2.加入三分之二的沸水

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  3.加入适量的凉水

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  4.揉成面团,醒发二十分钟

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  5.取出一块小面团

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  6.擀成面皮,并抹上油

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  7.从一面卷起来

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  8.盘成盘

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  9.压扁放入电饼铛,正反煎上金黄色

  小贴士

  1、用热水烫三分之二的面,剩下三分之一的面用凉水,搅拌均匀;

  2、在擀成面片的时候一定要擀的特别薄,如果你的功力可以,比皮还薄,那样起层更多;

  3、在正反渐金黄之后,一定要带上手套防烫,把饼竖起来,放到面板上把他搓搓,容易起层。

[责任编辑:璇璇]

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