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法国洋葱汤的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-09-21猪价格网丹丹我要评论

  法国的汤是较典型的法国风味,味道香浓,深受很多人的喜爱,那么下面小编就向大家介绍下法国洋葱汤的具体吧。

  材料

  材料洋葱丝、法棍、巴美臣芝土、白兰地酒、香叶、百里香、汤、盐、

  做法

  (1)锅烧热,加黄油,倒入洋葱丝,不断翻炒至洋葱丝成淡褐色,加入白兰地酒、香叶、百里香,略炒,再倒入牛汤,煨烧1小时左右。

  (2)法棍面包横切成厚片,上面撒上一层,放入炉内烤至芝士呈金黄色。

  (3)洋葱汤加盐、胡椒调味,出菜时,在汤上放一片芝士面包。

法国洋葱汤的做法

  法国洋葱汤的做法

  特别提醒:

  a、巴美臣芝士(PARMESAN),又称巴尔马干酪。

  b、炒洋葱时要不停翻炒,既要上色,又不能有焦味。

标签:

洋葱

芋奶

烤牛排

[责任编辑:丹丹]

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