菜谱大全菜谱大全 > 煲汤羹粥 > 正文

萝卜百合银耳汤的家常做法 萝卜百合银耳汤怎么做最正宗

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-06-02猪价格网静静我要评论
萝卜百合银耳汤的做法

材料:

  4-5朵、瘦半斤、1根、干2两、盐少许。

  1.白银耳用温水浸至发透,剪去蒂,分成小朵,洗净沥干水份。

  2.干百合用水洗净,红去皮,切菱形块,洗净切条。

  3.取一个煲,放2/3清水,大火滚沸后放入所有材料,待再滚时转为小火煲至材料粘及浓。

  4.关火,调适量盐拌匀即可。

小贴士:

  1. 银耳,又名白,质量上乘者称作。进入秋冬,正是适宜吃雪耳的时节。因雪耳味甘性平,含有一种很有益的植物胶及丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、粗纤维、碳水化合物等成分,故能治咳嗽、生津滋养、滋阴润肺,促进皮肤血液循环,加强细胞新陈代谢,有美白、滋润皮肤之效用。

  2.胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分和无机盐类。尤其是胡萝卜素的含量很高,其中β胡萝卜素是人体不可缺少的维生素a的前身,一经人体消化,便水解成维生素a。而维生素a是防治夜盲症、肺并干眼并皮肤毛囊角化病等疾病的重要营养物质。胡萝卜内“琥珀酸钾盐”成分,对治疗高血压、肾脏病有一定疗效。其木质素可增强人体免疫功能,对防病健身颇有裨益。由于维生素a能使皮肤和毛发光润,因此又被列为健品。近年来,许多国家对胡萝卜的研究日趋深入,美国、前苏联都有科学家宣称胡萝卜确有预防肺癌的作用。美国国家癌症研究所把胡萝卜推荐为防癌食品之一。

[责任编辑:静静]

本类推荐

推荐信息

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 网站地图 | 百度新闻源 | RSS地图 | 食谱材料 | 回到顶部
Copyright © 2008 - 2016 caipu.zhujiage.com.cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有