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冬瓜火腿丸子汤的做法 冬瓜火腿丸子汤怎么做

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-05-25猪价格网璇璇我要评论
冬瓜火腿丸子汤

  原料:猪腿 金华

  配料:葱 姜 盐 料酒 淀粉 白

  步骤:

  1.葱姜切末。

  2.冬瓜去皮后切片。

  3.火腿用温水洗净,在开水中汆烫后捞出切成薄片。

  4.猪腿肉剁成

  5.肉馅中加入适量盐,白胡椒粉,料酒,葱姜末和淀粉,打入一个蛋。

  6.朝一个方向搅拌至上劲,用勺子辅助,做成一个个小

  7.汤锅中加水,放入火腿片。

  8.水开后,一个个放入丸子,浮起来后撇去浮沫,小火煮10分钟。

  9.放入冬瓜片,加少量盐调味。(火腿有,加盐前先试下味道)

  10.煮几分钟至冬瓜变软,撒上葱末即可。

[责任编辑:璇璇]

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