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猪蹄黄豆汤怎么做最地道 猪蹄黄豆汤怎么做最美味

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-02-26猪价格网方方我要评论

  用料:、干适量

  配料:葱2根、姜3片、料酒1小匙、1小把、盐1小匙

  

  1、准备所需材料。猪蹄洗净后放入锅中焯烫一下煮去血水。

  2、黄豆用清水泡发后,和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。

  3、加入足量的清水。

  4、大火煮沸后转小火煲一个半小时。

  5、煮至猪蹄软糯,放入浸泡5分钟后的枸杞继续煮10分钟。

  6、加少许盐调味即可。

  小贴士:焯烫猪蹄的时候不要盖盖子,让腥气挥发出来。

[责任编辑:方方]

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