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白果烧鸡翅的做法 白果烧鸡翅怎么做好吃

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白果烧鸡翅

  材料

  大3只,150公克,姜15公克,葱1支,红1支,精1/4小匙,膏1大匙,1大匙,白砂糖1大匙,米酒1大匙,黑醋1/4大匙,香油1/4大匙,高汤2杯,酱油膏1大匙

  

  1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;白果洗净,稍微川烫后捞出泡凉备用。

  2.将大翅洗净,分切成2段,将厚的地方划一刀,放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。

  3.锅中倒入足够的油烧热,放入作法2鸡翅,以中火炸至外皮干酥,捞出沥干油分。

  4.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1的红辣椒片、姜片与葱段爆香,再加入所有调味料与白果大火煮开,续放入作法3鸡翅改小火煨烧至入味即可盛盘。

[责任编辑:璇璇]

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