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炸胡椒鸡腿怎么做色泽鲜美 炸胡椒鸡腿怎么做清淡嫩滑

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-02-02猪价格网方方我要评论

  炸胡椒的制作材料:

  主料:腿200克

  调料:150克,淀粉()50克,胡椒粉3克,盐2克,小麦10克,味精1克,香油15克,油50克

  炸胡椒鸡腿的特色:

  外焦里嫩,酥脆可口。

  教您炸胡椒鸡腿怎么做,如何做炸胡椒鸡腿才好吃

  1.将鸡腿洗净,下入沸水锅中煮熟,捞出晾凉;鸡蛋磕入碗内,打散,加入干淀粉、白胡椒面、精盐、味精、香油调匀备用。

  2.炒锅上火,倒油烧热,鸡腿上滚上干面粉,裹上蛋糊,下入四成热的油中,炸到捞出,趁热剁成块,即可装盘上桌。

  炸胡椒鸡腿的制作要诀:

  因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。

  小帖士-食物相克:

  鸡腿:鸡腿忌与野鸡、甲、李子、子、以及葱蒜等一同食用;

  与芝麻、菊花同食易中毒;

  与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

  与芥末同食会上火。

[责任编辑:方方]

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