菜谱大全菜谱大全 > 家常菜谱 > 正文

火腿比萨饼的做法 火腿比萨饼的正宗做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-02-02猪价格网丹丹我要评论
平民比萨-平底锅做出美味的火腿比萨饼

  平民-平底锅做出美味的比萨饼

  简介

  很简单,每个人在家都可以尝试,值得一试!做好的比萨也许没有必胜客的好看,绝对卫生,味道也是不错的。

  材料

  1袋,1个,酵母,1勺,食盐半勺,食用油,粉,酱,火腿,胡罗卜,

  做法

  1、把酵母和牛奶放在一起,搅拌均匀,放置三五分钟后加入面粉、蛋、白糖、食盐,将面揉好了放在一旁发酵,待面粉松软了,就可以准备做了。我是头天晚偷拿妫诙熘形缱龅摹

  2、把火腿、胡罗卜、辣椒、洋葱、芝士切成丝。

  3、炒锅加入食用油,把步骤(2)的食材放进去炒,加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒,炒熟后盛出备用。

  4、面粉发好后稍微揉一下,擀成薄片,不要太厚了,太厚不容易熟,摊在平底锅上,用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔,以方便入味。把均匀的抹在擀好的面饼上。

  5、起火,平底锅上加食用油,把面饼放在锅上加热两三分钟后,把炒好的各种丝放在面饼上,掌握好火候,用中小火加热,随时旋转面饼。

  6、十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄,等到颜色变黄了,比萨也可以出炉了。做成后的比萨饼,底下是金黄的,上面是酥软的,味道非常好。

  小诀窍

  1、面粉选用普通面粉就可以,和面的时候可以适当加入一点水,发面的过程和蒸是一样的。

  2、芝士我选用的是普通的袋装的,下锅前切成细条,比萨做成后没有拉丝的效果,据说有一种可以拉丝的,还没有试过。

  3、第一次做的时候各种丝切好后,和擀好的面饼一块放在平底锅上加热,结果饼都黑了,火腿和洋葱的味道也没出来,所以进行了改良。先把火腿和加热熟了,再放上平底锅和比萨饼一起烤,味道果然不错。

[责任编辑:丹丹]

本类推荐

推荐信息

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 网站地图 | 百度新闻源 | RSS地图 | 食谱材料 | 回到顶部
Copyright © 2008 - 2016 caipu.zhujiage.com.cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有