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柠檬粉丝怎么做最好吃 柠檬粉丝怎么做最正宗

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-02-02猪价格网静静我要评论

  简介

  本身是一种营养和药用价值都极高的,含有柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。还有丰富的维生素C,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。柠檬还有助于消化,促进新陈代谢,但胃酸过多的人不宜多食用。

  材料

  干60g,调料:拧檬1个,朝天椒5g,5g,5g,红皮5g,3g,姜末3g,盐3g,味精2g,3g

  

柠檬粉丝

  1、将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软,再反复投入冰水中凉透,捞出沥干水分。

  2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末。

  3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上

  4、上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可。

  小诀窍

  1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量。

  2、蒜茸和姜末只是调味,加入少许即可。

[责任编辑:静静]

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