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地中海果香红酒烤鸡翅的做法 地中海果香红酒烤鸡翅如何做

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-01-31猪价格网方方我要评论

  主料:

  全翅2个

  辅料:

  小1个、青碎少许

  调料:

  烤料10g、2大勺、

  

  1、将红酒倒入普罗旺斯烤肉料;

  2、搅拌均匀,作为料汁待用;

  3、洗净,正反面各划几刀,以便入味;

  4、将鸡翅放入保鲜袋,倒入调好的料汁;

  5、戴上一次性手套,反复揉匀,是料汁渗入,之后用保鲜袋包好,腌制三小时以上;

  6、腌制好的鸡翅取出,均匀刷一层蜂蜜;

  7、苹果洗净,切薄片;

  8、将苹果片铺在锡纸上;

  9、将鸡翅放置在苹果片上;

  10、浇上剩余的料汁;

  11、锡纸包好,之一四角折紧;

  12、放置于炉上,烤10分钟左右即可。

  膳食食疗:

  鸡翅蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

  注意事项:

  1.将红酒倒入普罗旺斯烤肉料;

  2.搅拌均匀,作为料汁待用;

  3.鸡翅洗净,正反面各划几刀,以便入味;

  4.将鸡翅放入保鲜袋,倒入调好的料汁;

  5.戴上一次性手套,反复揉匀,是料汁渗入鸡肉,之后用保鲜袋包好,腌制三小时以上;

  6.腌制好的鸡翅取出,均匀刷一层蜂蜜;

标签:

鸡全翅

脱敏

[责任编辑:方方]

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