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麻辣肉丝面的做法大全 麻辣肉丝面的家常做法

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麻辣肉丝面

  材料

  肉丝,淀粉,酱油,辣椒,香油,味精,盐,四川榨菜,面条

  

  1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。

  2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-

  3.水烧开。

  4.直接下面条,人别走开。

  5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。

  6.用凉水点3开,面条就算好了。

  7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。

  8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.

  麻辣肉丝面的简介

  在重庆上学的时候我经常性的午饭就是这,吃了也有几百碗,那时候带肉的是2毛一碗,不带肉的是一毛。请同学吃饭一水儿都是上饭店吃面条:“老板!麻辣肉丝面!”自己吃可以稍微艰苦点:“老板!麻辣肉丝面!不放肉!!!”

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