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竹笙蟹肉羹的做法大全 竹笙蟹肉羹如何做香醇可口

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-01-13猪价格网方方我要评论
竹笙蟹肉羹

  材料

  牛头牌酱1罐,蟹脚1盒,竹笙30公克,30公克,碎10公克,蒜末10公克,水300㏄,青豆仁25公克,太白粉水适量,牛头牌原味高汤1罐,牛头牌鲜味晶1小匙,1小匙,乌醋1小匙,盐少许,香油少许,米酒1小匙,太白粉少许

  

  1.蟹脚肉洗净加入所有腌料腌约5分钟备用。

  2.竹笙泡水至软后,洗净切小段;金针菇去蒂头切小段,备用。

  3.将作法1的蟹脚肉与作法2的竹笙、金针菇分别放入沸水中烫熟,捞起沥干备用。

  4.热锅,倒入1大匙油,放入洋葱碎、蒜末爆香,加入牛头牌原味高汤、水煮至沸腾,再加入牛头牌金色玉米酱、作法2的所有材料、青豆仁及其余调味料煮至沸腾,最后以太白粉水勾芡即可。

[责任编辑:方方]

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