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卤鸡爪怎么做最正宗 卤鸡爪怎么做最好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2015-01-08猪价格网静静我要评论

 

  材料

  爪,桂皮一小块,茴香,花椒,料酒,酱油,葱结、姜片,白糖,盐,一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个

卤鸡爪

  1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分;

  2、鸡爪绰水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋;

  3、锅中放入清水500克左右,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干;

  4、待水沸时,投入鸡爪;卤约20分钟即可;不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子

  捞出,开吃~~

[责任编辑:静静]

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