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家常版鱼香肉丝怎么做最好吃 家常版鱼香肉丝怎么做最正宗

http://caipu.zhujiage.com.cn/2014-12-30猪价格网静静我要评论

  简介

  超级下饭菜,老公虽然不太能吃酸但是还是忍不住吃过这道菜,让我非常有成就感~不像川菜里面的鱼香肉丝偏辣,加干笋丝,版的是酸甜口,青辣椒去了筋不会辣,适合更多不太能吃辣的家庭分享。

  材料

  长青椒,胡萝卜,干木耳,猪瘦肉800g,蒜,糖,盐,鸡粉,生粉,生抽,老抽,醋,料酒

家常版鱼香肉丝

  1.切蒜末放入碗中,向碗中加入糖,盐,鸡粉,生抽,老抽,醋,生粉,拌匀备用,

  2.青椒去筋切丝,胡萝卜切丝,干木耳冷水泡发,木耳撕大朵,

  3.猪肉切丝,加盐,料酒,生粉,抓匀,腌制,

  4.热锅下油,加入肉丝翻炒至变色,加入胡萝卜丝木耳快速翻炒,加青椒丝拌匀,加入调好酱汁继续快速翻炒至全部拌匀即成。

[责任编辑:静静]

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