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糯米包油条家常做法 糯米包油条怎么做好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2014-12-02猪价格网芳芳我要评论

  糯米包油条的

  1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水)

  2.将泡好的糯米滤出备用

  3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅

  4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,蒸30分钟左右

  5.打开盖子用筷子翻一下糯米,如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透,可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸,直至完全熟透,然后开盖晾至稍凉

  6.锅中倒入大半锅油,大火烧至六成热时转中火,下入油条炸至两面金黄

  7.捞出滤干油分备用

  8.至锅中糯米不太烫手时,将砧板上铺一层保鲜袋,将锅中糯米盛出,取适量均匀摊开呈正方或者长方形

  9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖

  10.再撒上一层熟黄豆粉

  11.再撒上少许熟黑芝麻

  12.在尾部放上一根炸好的油条,如果油条太粗,其实半根也可以

  13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状,用力拧紧两头

  14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦

[责任编辑:芳芳]

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