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青椒回锅肉做法大全 青椒回锅肉如何做

http://caipu.zhujiage.com.cn/2014-10-24猪价格网芳芳我要评论

  用料:五花肉250克、青椒半个、姜片4片、蒜1颗、八角1粒、橄榄油适量、豆瓣酱2勺

  青椒回锅肉的

  1. 准备好材料。

  2. 锅内烧大半锅水,下整条五花肉,姜片和八角同煮至肉8成熟。

  3. 煮肉的同时把青椒切小细段,蒜切片备用。

  4. 捞出来的肉用冷水冲洗,洗去血沫,放凉切片。

  5. 热锅,不放油,下肉片小火煸香,盛出。

  6. 这是煸好的肉片。

  7. 洗锅,倒入适量橄榄油烧热(我特地放少一点油),下姜蒜爆香。

  8. 下2勺豆瓣酱,加一点水,免得锅太干。

  9. 下五花肉翻炒均匀。

  10. 加青椒翻炒至青椒变色熟透,出锅。

[责任编辑:芳芳]

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