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龙眼豆奶布丁怎么做最正宗 龙眼豆奶布丁怎么做最好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2014-10-14猪价格网静静我要评论

  材料

  熟香醇豆浆 - 1000ml

  3 茶匙燕菜粉 或20g~25g燕菜条(份量依对口感软硬的喜好作出调整)

  200g 白糖或

  1000ml 水

  1000ml凉开水

龙眼豆奶布丁

  1、先依照邱妈咪的香醇豆浆,煮好一锅豆浆,盛出1000ml的豆浆,再加入1000ml的凉开水待用。

  2、把燕菜粉溶入1000ml的水煮开,加入白糖煮溶。如果用燕菜条,就慢火煮至燕菜条充分溶化。

  3、把燕菜液滤进已经加了凉开水的豆浆内搅拌均匀。

  4、把拌匀的豆浆液舀进有盖的小容器或布丁杯内,静置至豆浆液半凝结状态时,舀一颗的龙眼放在布丁上,再加两汤匙的龙眼糖水入布丁杯内。

  5、把容器密封,放入冰箱冷藏两三个小时后才享用。

  小诀窍

  1、除了纯用豆浆制作,妈妈们可以试着用一罐三花淡奶取代等量的豆浆,会有一番不同的风味。

  2、如果你觉得豆浆味太重,可以把豆浆的用量减少,用等量的水取代所减少的豆浆量。

  3、你可以试着用1罐三花淡奶、一罐豆浆(用淡奶的罐子量)、2300~2400m l的水来制作布丁。总液体量为3000ml 至3500ml即可, 自己调配出所喜好的口感味道。

  4、也可以只用三花淡奶制作纯奶布丁, 不要豆浆。

  5、邱妈咪最喜欢的口感是7000m l的液体量兑50g的燕菜条。

  6、如果有香兰叶就更好了,用来煮燕菜水,别有一番风味。

  7、最后没时间制作豆浆的话, 就买包现成的豆浆来用啦!

[责任编辑:静静]

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