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红烧大棒骨做法大全 红烧大棒骨怎么做好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2014-08-06猪价格网JO JO我要评论

  红烧大棒骨

  主料:大棒骨二根

  辅料:葱姜适量;炖肉调料半包

  调料:盐10-20克;鸡精10克;白糖10克;冰糖40克;料酒100毫升;生抽2汤匙

红烧大棒骨

  红烧大棒骨的

  1.先看看原材料:大棒骨二根,剁成2截4段。

红烧大棒骨

  2.炖肉调料取一半,包成纸包。葱姜切片备用。

红烧大棒骨

  3.大棒骨洗净后,提前一天泡水,中间要换几次水,这样做不比焯水效果差,血水基本可以出净。

红烧大棒骨

  4.炖制大棒骨,一定选用桶装锅。将大棒骨铺在锅底,码上葱姜;料包。

红烧大棒骨

  5.准备好冰糖;料酒;生抽炒糖色:锅中放少许清水,再放入冰糖,小火慢熬,用水炒糖色,新手不容易糊锅。一直炒到冰糖起沫,开始变色。

红烧大棒骨
标签:

烙饼

苏芙厘

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