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高血压药膳谱-肝阳上亢型的做法 怎么做高血压药膳谱-肝阳上亢型最好

http://caipu.zhujiage.com.cn/2014-07-10猪价格网JO JO我要评论

  山楂降压汤

  配方:山楂15克 猪瘦200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升

  制作:1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。

  2.瘦洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。

  3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。

  食法:每日1次,每次食30-50克,随意喝汤。

  功效:滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。

  石决明煲花枝

  配方:石决明10克 鲜墨(花枝)200克 100克 酱油10克 盐5克 姜5克 葱10克 200毫升 生粉20克 1个 素油500克(实用50克)

  制作:1.把石决明打粉,鲜墨鱼洗净切4厘米见方的块。西芹洗净切3厘米长的段,姜切片,葱切段。

  2.把花枝放在碗内,打入鸡蛋,加入生粉、石决明粉、酱油、盐拌成稠状,若太干可加少许清水挂浆。

  3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入花枝滑透,并立即捞起,待用。

  4.炒锅留油30克,烧六成熟时,加入葱、姜爆香,投入西芹翻炒,随即下入滑过的花枝,加入鸡汤,煲10分钟即成。

  食法:每日1次,每次食墨鱼50克。

  功效:滋阴补血,平肝熄风,降低血压。高血压肝阳上亢患者食用。

  天麻蒸乳鸽

  配方:天麻12克 乳鸽1只 绍酒10克 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 鸡汤300毫升

  制作:1.把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。

  2.把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放入蒸杯内,加入鸡汤,放入姜、葱和天麻片。

  3.将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。

  食法:每日1次,每次吃半只乳鸽,喝汤吃天麻。

  功效:平肝熄风,定惊潜阳。用于高血压肝阳上亢患者食用。方中的天麻,能改善大脑皮层的功能状态,明显降低外周血管和冠状血管阻力。

  五汁密膏

  配方:马蹄500克 梨500克 藕500克 甘蔗1000克 葡萄500克 300克

  制作:1.将梨、马蹄、葡萄、藕洗净,放入白布袋内,绞出汁液;甘蔗切块,压出甘蔗汁液,与其他汁液混合待用。

  2.将五种汁液放入锅中,加入蜂蜜拌匀,置武火上烧沸,再用文火煎煮至稠粘膏状,停火。将膏晾凉,装入容器内备用。

  食法:每日空腹时服2次,每次2茶匙,温开水送服。(糖尿病者忌服)

  功效:清热解毒,生津止渴,降低血压。高血压肝阳上亢型患者食用。

  须炖龟

  配方:玉米须50克 龟1只(200克) 姜5克 葱10克 盐5克 绍酒10克

  制作:1.将龟宰杀后,去头、爪和内脏,玉米须洗净,装入纱布袋内,扎紧口。

  2.将龟、药袋放人婉锅内,加姜、葱、盐、绍酒、清水1000毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮至熟即成。

  食法:每日1次,每次吃龟肉50克,喝汤。

  功效:养阴潜阳,平肝降压。高血压肝阳上亢型患者食用。

  玉米须炖猪爪

  配方:玉米须15克(鲜者30克) 猪爪2只 姜5克 葱10克 盐5克

  制作:1.玉米须洗净,捆成一把;猪爪洗净,去毛,一切两半;姜切片,葱捆把。

  2.把猪爪放在炳锅内,加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升,置武火烧沸,打去浮沫,用文火炖煮1小时即成。

  食法:每天1次,吃猪爪半只,喝汤。

  功效:平肝阳补气血,降血压。用于高血压肝阳上亢型患者食用。

  芭蕉羹

  配方:芭蕉2支 山楂10克

  制作:1.芭蕉洗净,去皮,捣成泥,山楂洗净切片,去核。

  2.把山楂放入炖锅内,加水250毫升,将山检放入烟锅内,用中火煎煮15分钟后,把芭蕉泥放入拌匀,烧沸即成。

  食法:每日2次,全部服完。

  功效:平肝阳,益肠胃,降血压,治便秘。用于高血压肝阳上亢,兼便秘者食用。

  桑菊饮

  配方:枸杞子9克 决明子6克 桑叶9克 9克 白糖30克

  制作:1.将枸杞子、桑叶、菊花、决明子去杂质洗净,放入炖杯内,加水300毫升。

  2.把炳杯置中火中烧沸,用文火煎煮15分钟,滗出汁液;另加水200毫升,再煮10分钟。合并两次煎液,加入白糖拌匀,再烧沸即成。

  食法:代茶饮用。

  功效:疏风清热,平肝明目,降血压。高血压肝阳上亢型患者饮用。

  何首乌蒸龟肉

  配方:何首乌15克 桑椹12克 龟1只(200克) 姜5克 葱1o克 盐5克 鸡汤200毫升

  制作:1.把何首乌烘干打成细粉,桑格洗净去杂质;乌龟宰杀后,去头、内脏及爪,留龟板;葱切段,姜切片。

  2.把乌龟切成4块,抹上盐,放入姜、葱,盖上龟板,放入蒸盆内,加入鸡汤,撒下何首乌粉,周围放上桑椹。

  3.把蒸盆放置蒸笼内,用武火大气蒸40分钟即成。

  食法:每日1次,每次食龟肉30-50克。

  功效:滋阴熄风,补益肝肾;高血压肝阳上亢型患者食用。

  金银山楂茶

  配方:金银花10克 山坡6克 白糖10克

  制作:1.把金银花洗净,去杂质;山楂洗净,去核,切片。

  2.把金银花、山楂、白糖放入炖杯内,加水200毫升。

  3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮10分钟即成。食法:每日饮用代茶。

  功效:清热解毒,降低血压。高血压肝阳上亢型患者食用。

  九月鸡片

  配方:鲜菊花30克 鸡脯肉300克 鸡蛋3个 鸡汤200毫升 盐5克 白糖5克 绍酒10克 胡椒粉2克 油3克 葱10克 姜5克 水豆粉(芡粉)30克 干豆粉(芡粉)20克 素油1000克(实耗60克)

  制作:1.将鸡脯肉去皮,切薄片;菊花用清水轻轻洗净,用冷水漂净,葱、姜洗净,姜切片,葱切段。

  2.将鸡片放入碗内,打入蛋清,加盐、绍酒、胡椒粉、干豆粉、调匀上浆。另用小碗加入盐、白糖、鸡汤、胡椒粉、水豆粉、芝麻油调成交汁。

  3.将炒锅烧热,放入素油,烧六成熟时,放入鸡片滑透后用漏勺捞起,留油50克,烧至油六成熟时,下葱、姜爆香,再将鸡片回锅,烹入绍酒,把调好的芡汁搅匀倒入锅内,先翻炒几下,接着把菊花瓣倒入锅内,翻炒均匀即成。

  食法:每日1次,每次食50克,吃菊花。

  功效:补养五脏,祛风明目,降压止痛。高血压肝阳上亢型患者食用。方中的菊花能扩张外周血管,调节血管运动中枢,对抗肾上腺素,扩张冠状动脉。

  菊花饮

  配方:菊花9克 白糖20克

  制作:1.将菊花洗净,去蒂,除去杂质。

  2.将菊花放入大杯内,加入白糖,倒入沸水250毫升,泡5分钟,即成。

  食法:代茶饮用。

  功效:疏风,清热,平肝,明目。高血压肝阳上亢型患者饮用。

  牡蛎

  配方:牡蛎粉12克 鲫鱼200克 200克 绍酒10克 姜、葱各5克 鸡汤500毫升 酱油10克 叶100克

  制作:1.把鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净;豆腐切4厘米长、3厘米宽的块;姜切片,葱切花,青菜叶洗净。

  2.把酱油、盐、绍酒抹在纫鱼身上,将鲫鱼放入炖锅内,加入鸡汤,放入姜、葱和牡顿粉,烧沸,加入豆腐,用文火煮30分钟后,下入青菜叶即成。

  食法:每日1次,佐餐食用,吃鱼、豆腐、青菜叶,喝汤。

  功效:平肝潜阳,降压止痛。高血压肝阳上亢型患者食

  桑菊饮

  配方:桑叶6克 菊花6克 白糖20克

  制作:1.将桑叶、菊花去杂质,洗净。

  2.将桑叶、菊花放入大杯内,加入白糖,冲入沸水250毫升,浸泡5分钟即成。

  食法:代茶饮用。

  功效:疏风清热,清肝明目,降血压。高血压肝阳上亢型患者饮用。

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[责任编辑:JO JO]

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