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桂圆阿胶红枣粥怎么做 桂圆阿胶膏的做法

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  材料

  主料:粳米100克,

  辅料:20克,阿胶10克,枣(干)10克,

  调料:白酒15克

  桂圆阿胶粥的

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

  4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

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古法姜

牛肉碎

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