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芹菜炒鸭肠如何做好吃 芹菜炒鸭肠的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2013-09-18猪价格网右右我要评论

  材料

  鸭肠300公克,咸菜丝40公克,75公克,红75公克,1根,葱1根,蒜头2颗,油2大匙,盐1小匙,精粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,米酒少许

  芹菜炒鸭肠的

  1.红萝卜切丝;辣椒切片;葱切细末;蒜头切片备用。

  2.将鸭肠洗净切5公分长段,放入滚水汆烫1?2分钟取出待凉备用。

  3.取一中华锅,将锅烧热,倒入2大匙的沙拉油,油温热后,加入作法1的辣椒片、蒜头片及葱末爆香,再加入作法1的红萝卜丝及咸菜丝炒约30秒,再放入作法2的鸭肠和所有的调味料略为拌炒10秒即可熄火起锅。

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