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猪肝金针菇番茄汤 金针菇番茄汤的做法

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猪肝金针菇番茄汤

  材料

  100克、100克、1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、精、香菜叶

  猪肝金针菇汤的

  1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈,是猪肝上的豆粉凝固即可,捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了,切成块状。

  2、锅里参水,放点猪油,把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟,再把猪肝放进去煮个1分钟即可,加鸡精和盐,撒上香菜叶即可。

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