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茄汁猪排怎么做好吃 茄汁猪排的做法大全

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  材料

  猪排500克,1个、汁、绍酒、花、酱油、干淀粉各适量、植物油1000克。

  猪排的

  1、将猪排剁成长约6厘米、厚薄均匀的条(每条都要均匀地带上骨头)。

  2、将猪骨条放碗里,加入绍酒、酱油、干淀粉和蛋液拌匀。

  3、炒锅注油烧至八成热,投入猪骨炸制,全部投入后用漏勺翻动炸至金黄色、浮起捞出。

  4、将炸好的猪排骨放入另锅,加入全部调料,中火烧入味即可。

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卷油条

软骨汤

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