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香煎鸭肉好吃吗 香煎鸭肉的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2013-06-25猪价格网右右我要评论

  材料

  鸭腿两只,菜心四根,姜2g,葱5g,盐2g,醋3ml,黄酒5ml,老抽2ml,花椒粉1g,胡椒粉1g,食用油,少许

  香煎鸭

  1、鸭腿清洗干净

  2、分离鸭肉和腿骨

  3、分离好的一只鸭腿

  4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中,抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一天

  5、菜心洗净焯水,用少许盐和香油拌匀鸭腿取出,拍上面粉,平底锅用食用油抹一层,润润锅

  放入鸭腿煎到内熟外黄

  6、煎好的鸭腿肉切成厚片,与菜心一起码入盘中即可

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