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如何做清蒸鱼才好吃 清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

  材料

  原料:(草鱼,均可)一尾。

  辅料:葱姜、酒、生抽、盐和植物油。

  

  1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀;

  2、将老姜切片,葱切段,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上搽些盐,撒上葱姜段及绍酒;

  3、蒸锅至水开后放入鱼盘,大火蒸7-8分钟,之后关火;

  4、起油锅,倒入植物油烧辣,淋于鱼上即可。

  此菜制作简单,鱼香而滑嫩,似蟹肉鲜美。

标签:

黄豆粒

鸭子

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