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香兰薏米水怎么做 香兰薏米水的做法

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香兰薏米水

  材料

  1/2 杯 (最好是洋薏米和薏米仁混合)

  2 片新鲜的香兰叶/班兰叶 (Pandan Leaves/Screwpine Leaves)

  2-3块 (看个人口味增减)

  8-10 杯水

  

  薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8-10杯水,喜欢浓一点的用8杯水,喜欢稀一点的10杯。

  香兰叶洗干净打个结,顺便搓搓让味道出来。加入锅里,先大火煮滚,转小火煮1个,熄火后才加入冰糖。

  注:冰糖不要太早加入,太早下冰糖甜味就不突出,这是一个卖糖水的阿姨教我的,最好是喝之前再加糖。

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桂林

牛外脊

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