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怎么做孜然羊肉 孜然羊肉的家常做法 孜然羊肉的做法大全

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孜然羊肉

  材料

  6~7两羊,生粉,料酒,白胡椒粉,粉,盐,

  孜然

  羊肉切块,不能太小,拇指大小即可

  放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)

  锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)

  放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色

  加适量辣椒粉,孜然粒继续炒1分钟左右,出锅

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