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水浸胖头鱼 胖头鱼怎么做好吃 胖头鱼做法

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  水浸胖头的制作材料:

  主料:胖头鱼 ,,葱,姜, 盐,,醋,,料酒,花椒,香油,

  水浸胖头鱼的特色:

  清淡适口,搭配丰富。

  制作方法:

  1、将胖头鱼洗净,背部切开,放入锅中,加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜,烧开后5分钟关火再浸5分钟;

  2、将芥兰焯水后放入盘中,腐竹焯水后放在中间,鱼捞出放在腐竹上,取一小碗,用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁,浇在鱼上,撒葱、;

  3、烧热油,加入花椒炸香后浇在鱼上,放香菜即可

标签:

酸菜面

双仁

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