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鲜虾青瓜烙 青瓜烙的做法 青瓜烙

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  烙的制作材料:

  主料:800克,100克,生粉,盐,精,糖,露,碎,,醋各适量。

  制作方法:

  ①黄瓜切丝,加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀,使黄瓜裹匀成糊。

  ②锅内留1.5到2千克油,油温烧至八 成热时入黄瓜糊,固定成形后取出,沥干。

  ③锅内留少许油,放入成型的黄瓜糊。中火慢慢煎烙,翻转至两面烙至金黄出锅。

  ④将烙好的黄瓜糊切成三角状盛盘,搭配加少许醋的蒜泥食用。

标签:

蓬蓬菜

葱香

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