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蒿子杆拌金针 拌金针菇 炒蒿子杆

http://caipu.zhujiage.com.cn/2013-02-26猪价格网右右我要评论

  材料:蒿子杆,酱,盐

  

  1、蒿子杆洗净后,放入烧沸的水中焯一下立刻捞出,再将菇焯熟后捞出

  2、将焯好的蒿子杆和金针菇分别切成小段

  3、调芝:将芝麻酱倒入碗中,加入少许盐,倒入适量凉白开,用筷子顺一个方向不断搅拌

  4、搅拌一会儿芝麻酱会越来越稠,再倒入一些凉开水,继续顺一个方向搅拌,一直到达芝麻酱稀稀的可以流动的状态即可

  5、将调好的芝麻酱浇在切好的蒿子杆金针菇上,再撒上些熟芝麻即可

  注:水要一点一点往芝麻酱里加,不要一次倒入太多

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