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芹菜香干炒肉丝的做法大全 香干炒肉丝是哪的菜

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  的制作材料:

  主料:香干,猪瘦,芹菜配料:,泡,,精,生粉,少许盐,料酒。

  教您怎么做,如何做才好吃

  芹菜香干丝的制作方法:

  将干切成条状。

  猪切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。

  香干切片,芹菜切段。

  配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。

  炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。

  现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。

  属于湘菜系(湖南) 营养不良调理,湘菜制作工艺

  口味:咸鲜味

  主料:香干(200克) (肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)

  调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) (3克) 姜(3克) 淀粉()(2克)

  类别:

  1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;

  2. 蒜黄洗净切成寸段;

  3. 葱、姜切成小片或末;

  4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;

  5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;

  6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。

标签:

姜汁年糕

彩衣

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