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车前草炖猪小肚的做法

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  车前草炖猪小肚的制作材料:

  主料:车前草90克,猪脬200克

  调料:盐2克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克,料酒5克

  教您怎么做,如何做才好吃

  制作方法:

  1.先把车前草择除杂物,清水洗净。

  2.将猪膀胱先用清水洗一次后,将精盐掺入膀胱内外,多揉几次,再用清水洗,下刚煮沸的水锅内氽透,清水洗去尿臊味。

  3.把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、汤同放入煮锅中,兑入适量水,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗,即可饮汤吃肚片。

  车前草炖猪小肚的制作要诀:猪脬就是猪膀胱,又称猪小肚。

  小帖士-健康提示:

  此菜具有清热利湿、利尿通淋的功效。民间常用治疗膀胱炎、尿道炎等症。

[责任编辑:右右]

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