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丝瓜虾米蛋汤做法,怎么做好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2013-01-15猪价格网右右我要评论

  米蛋汤的制作材料:

  主料:丝瓜250克,50克,2只,精清汤块1块,葱花,盐适量。

  教您怎么做,如何做才好吃

  制作方法:

  1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

  2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

  3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。

  注意:此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄,才能香气扑鼻;参看的窍门

标签:

茼蒿菜粥

高笋

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