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荷包豆猪骨汤的做法,怎么做好吃,家常做法

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荷包豆猪骨汤

  原料:荷包豆(干豆)100克,龙骨300克,姜5克,葱白5克,白酒2ml,盐少许

  

  1,荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段;

  2,泡发的豆子与龙骨一起入高压锅(或砂锅),放姜片葱段和白酒倒入锅内,同煮(炖);

  3,高压锅上气后,大火5分钟,小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);

  4,加适量盐入汤,撒上葱花即可食用。

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豉拌

烤鸭汤

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