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红烧猪手的做法 红烧猪手怎么做

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  红烧猪手的制作材料:

  主料:

  原鲜猪手300克,冬茹10克,生姜10克,蒜子10克。

  调料:油20克,盐10克,味精8克,白糖5克,老抽王10克,麻油5克,湿生粉15克,绍酒,汤150克。

  红烧猪手的制作方法:

  1、鲜猪手烧净毛,洗干净切成决,冬茹切片,姜切片,蒜子用油炸金黄。

  2、烧锅下油,先放下生姜、猪手、洒一些绍酒,煸炒片刻。

  3、煸炒后加,用小火烧至酥烂时,再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

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