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糖醋茄子的做法 糖醋排骨的家常做法

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  的制作材料:

  主料:茄子两个

  调料:(切长条),蒜,,盐,糖,醋,

  糖醋茄子的特色:

  色泽红润,酸甜可口。

  糖醋茄子的制作方法:

  1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

  2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

  3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

  4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

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