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萝卜干炒腊肉的做法

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  材料:腊干、;葱、姜、蒜

  调味料:红、糖、盐、

  

  一、洗净,入蒸锅蒸熟后,改刀成满薄片

  二、红椒和青蒜均切成寸段;葱切段、姜蒜切片

  三、锅内热油,六成热时放入葱姜蒜爆香,再依次放入和腊肉煸炒至干

  四、往做法(三)中放入剁椒、豆豉,煸出时,下入蚝油、糖、鸡精和少许盐调味

  五、再放入红椒和青蒜,翻炒均匀即可

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